キハチ “ナポレオンパイ”や9種類のスタイルで楽しむ新作デザートなど苺スイーツが続々登場！
キハチ 青山本店「苺デザート9種盛り合わせプレート」
キハチ
人気No.1の苺スイーツ “ナポレオンパイ”の季節が到来！
旬の苺を9種類のスタイルで楽しむ新作デザートや、
カフェやパティスリーにも苺スイーツが続々登場！
キハチ 青山本店 “苺スイーツ”2種：2021年1月13日（水）から発売
キハチ 青山本店では、毎年、いちばん美味しいこの季節だけお楽しみいただける苺の「KIHACHIのナポレオンパイ」を2021年1月13日（水）から発売します。新作の「苺デザート9種盛り合わせプレート」も2月24日（水）までの期間限定で発売します。キハチカフェ、パティスリー キハチ、キハチフードホール コーヒーベイクスからも苺スイーツの新作、限定商品を発売します。
◆キハチ 青山本店：人気のナポレオンパイや、苺を9種の異なるスタイルで楽しむ新メニュー
キハチのパイシリーズで1番人気※を誇る「KIHACHIのナポレオンパイ」は、KIHACHI創業者・熊谷喜八がパリの“マキシム”で修行した当時、その美味しさに感銘を受け、毎年、苺が美味しくなる時期にだけ “マキシム”へのオマージュ（敬意）を込めて作り続けている名物パイ。レストランならではのサクサク食感をお楽しみいただけるよう、作り置きをせず、お客様がいらっしゃる時間にあわせてご用意するこだわりのデザートです。
また、今年の苺シーズンは、いつもよりちょっと贅沢気分が味わえる「苺デザート9種盛り合わせプレート」を新たに発売します。旬の苺をひとつひとつ異なる9種類のスイーツに仕立てて盛り合わせた、見た目にも華やかなデザートプレートをご用意しました。ランチやディナーを締めくくる“デザート”として、午後のティータイムにぴったりな“アフタヌーンティー”としてもお楽しみいただけるよう終日販売いたします。
※2019年度キハチのパイシリーズ（集計期間：2019年4月1日～2020年3月31日）のキハチ 青山本店での販売数に基づきます。
▼ KIHACHIのナポレオンパイ サクサク食感！数量限定
KIHACHIのナポレオンパイ
：苺が美味しくなる時期だけ登場するナポレオンパイ。サクサクのパイ生地で、苺とクレーム・シャンティ、ディプロマットクリームを重ね合わせることで生まれる酸味と甘み、パイ生地の食感による絶妙なバランスが特徴。作り置きができないため、数量限定のご用意です。この時期だけの味わいをどうぞお楽しみください。
商品名：KIHACHIのナポレオンパイ
価格：＜1カット＞ 1,540円（税込）
販売期間：2021年1月13日（水）～2021年3月31日（水）
※全時間帯、スイーツのみのご利用はご予約を承っておりませんのでご了承ください。
※コースのデザートをプラス料金で＜KIHACHIのナポレオンパイ＞に変更することができます。
※ディナータイムは、上記の税込価格に、サービス料として10％を頂戴します。
※「KIHACHIのナポレオンパイ」は、キハチ 高島屋横浜店、伊勢丹立川店、名古屋JRセントラルタワーズでも展開予定です。店舗により展開期間や価格が異なりますので、詳しくはキハチホームページをご覧ください。
▼キハチ 青山本店「苺デザート9種盛り合わせプレート」
キハチ 青山本店「苺デザート9種盛り合わせプレート」
旬の苺を色々なスタイルで召し上がっていただくスペシャルデザートミストです。シェフが食べてほしいこの時期だけの数量限定デザートです。
NEW 数量限定
商品名：苺デザート9種盛り合わせプレート
価格：2,860円（税込）
販売期間：2021年1月13日（水）～2021年2月24日（水）
※全時間帯、デザートのみのご予約は承っておりませんのでご了承ください。
※コースのデザートをプラス料金で＜苺デザート9種盛り合わせプレート＞に変更することができます。
※ディナータイムは、上記の税込価格に、サービス料として10％を頂戴します。
◆キハチ カフェ：キハチ カフェにも、苺スイーツが続々登場！
キハチ カフェ 日比谷シャンテなど4店舗にて、昨年好評いただいた「苺クリームパフェ」「苺とピスタチオの焼きロールケーキ バニラアイス添え」が、今年は、全国のキハチ カフェに登場します。
▼キハチ カフェ「苺クリームパフェ」 期間限定
キハチ カフェ「苺クリームパフェ」
ジューシーな苺となめらかなベリーシャンティの中には、ピスタチオアイスと白玉、小倉餡をしのばせて。食べ進めると、いちご大福のような味わいも楽しめます。
商品名：苺クリームパフェ
価格：1,540円（税込）
販売期間：2021年1月15日（金）～2月28日（日）
▼ キハチ カフェ「苺とピスタチオの焼きロールケーキ バニラアイス添え」 期間限定
キハチ カフェ「苺とピスタチオの焼きロールケーキ バニラアイス添え」 期間限定
ふわふわのスフレ生地でベリー風味のシャンティとピスタチオのマスカルポーネクリーム、フレッシュ苺を巻き、ピンクのメレンゲをのせてこんがりと焼きあげた春色のロールケーキです。
商品名：苺とピスタチオの焼きロールケーキ バニラアイス添え
価格：1,100円（税込）
販売期間：2021年1月15日（金）～2月28日（日）
▼ KIHACHIのナポレオンパイ レストランの人気スイーツが登場！
KIHACHIのナポレオンパイ
苺とクレーム・シャンティ、カスタードクリームを重ね合わせることで生まれる酸味と甘みの絶妙なバランスが美味しいナポレオンパイ。季節の味わいを存分に楽しめる、数量限定のスイーツです。
商品名：KIHACHIのナポレオンパイ
価格：＜1カット＞1,320円（税込）※14:00～数量限定
販売期間：2021年1月15日（金）～2月28日（日）
＜販売店舗＞
キハチ カフェ 日比谷シャンテ、キハチ カフェ アトレ浦和、キハチ カフェ ペリエ千葉、キハチ カフェ 東急百貨店たまプラーザ店、キハチ カフェ 名鉄百貨店本店、キハチ カフェ 福屋八丁堀本店、キハチ カフェ 福岡三越、キハチ カフェ 小倉駅前アイム、キハチフードホール アトレ川崎（KIHACHIのナポレオンパイのみ実施）
※店舗により取扱商品・販売期間が異なる場合がございます。
◆パティスリー キハチ：テイクアウトで楽しめる苺スイーツを販売！
パティスリー キハチの苺スイーツ「フレーズフロマージュ」や「苺のブランロール」は、おうちで苺スイーツを楽しみたい方におすすめです。
▼ パティスリー キハチ「季節のロール ストロベリー＆シトラス」 期間限定
季節のロール ストロベリー＆シトラス
毎年この季節に人気のロールケーキ。旬を迎えた苺と柑橘を、オレンジマンゴークリーム、カスタードクリームとともに、しっとりとしたシフォン生地で巻き上げました。
商品名：季節のロール ストロベリー＆シトラス
価格：カット605円、約14cm 2,376円（税込）
販売期間：2021年1月6日（水）～ 2月23日（火）
▼ パティスリー キハチ「フレーズフロマージュ」 期間限定
フレーズフロマージュ
5種のベリーを使用した酸味のきいたミックスベリージュレに、アーモンドの香り豊かなココア生地、さわやかな酸味のベリームース、まろやかなフロマージュムースを重ねて、甘酸っぱい苺をデコレーションしました。
商品名：フレーズフロマージュ
価格：584円（税込）
販売期間：2021年1月6日（水）～ 4月20日（火）
▼ パティスリー キハチ「苺のブランロール」 期間限定
苺のブランロール
しっとりとしたシフォン生地で、まるごと一粒の苺、苺とラズベリー果肉が入った甘酸っぱい苺ジャム、マスカルポーネを加えたコクのある生クリームと一緒に巻き上げました。加熱すると卵黄が白くなる特別な卵で真っ白なシフォン生地を作り、苺の“赤”を際立たせています。
商品名：苺のブランロール
価格：カット 605円、約14cm 2,376円（税込）
販売期間：2021年2月24日（水）～ 4月20日（火）
＜販売店舗＞
パティスリー キハチ アトレ恵比寿、パティスリー キハチ 西武渋谷店、パティスリー キハチ 東大島、パティスリー キハチ 東京ギフトパレット
※店舗により取扱商品が異なります。また、販売期間は変更となる可能性がございます。
◆キハチフードホール コーヒーベイクス： 苺ドリンク販売！
▼ キハチフードホール コーヒーベイクス「ストロベリーミルクジュース」 NEW
ストロベリーミルクジュース
凍らせた苺、北海道産の牛乳をベースに、練乳と生クリームでコクのある甘さをプラス。甘酸っぱさとミルキーな味わいが楽しめます。
商品名：ストロベリーミルクジュース
価格：500円（税込）
販売期間：2021年1月6日（水）～ 2021年4月20日（火）
＜販売店舗＞
キハチフードホール コーヒーベイクス 新宿西口店（To Go専門／店内飲食スペースなし）
（文：制作 PR-S_PR制作部-2 / 更新日：2021.01.08）
