第4回 「TOKYO COFFEE FESTIVAL2016 autumn」 開催
日本、そして世界のコーヒー文化が集う「TOKYO COFFEE FESTIVAL」
第4回を9月24日（土）、25日（日）に開催
各回延べ約 5万人が来場した TOKYO COFFEE FESTIVAL第4回目を 「TOKYO COFFEEFESTIVAL 2016 autumn」と題して、2016年9月24日 (土)、25日 (日 ) に Farmer's Market ＠ UNUにて開催します。今回は、全国から 2日間で約 70店舗のコーヒーロースターやバリスタなどが出店する全国最大級のコーヒーイベントです。
ドリップコーヒーなどの通常のカップ販売はもちろん、毎回大好評を頂いている、様々な店舗のコーヒーを少量ずつ手軽に楽しめる「飲み比べチケット」もご用意いたします。また今回はスウェーデンと台湾から計５ロースターが出店。なかなか味わうことのできない海外ロースターのコーヒーや、それぞれの国のユニークなコーヒー文化にも触れることができます。さらには米・サンフランシスコのスペシャリティコーヒー普及のパイオニア的存在である「Ritual CoffeeRoasters」創始者、アイリーン・ハッシ氏を招きトークイベントも開催。日本や世界の文化比較を通して、それぞれのコーヒー文化について紐解きます。
| 注目出店者情報
Stockholm Roast（スウェーデン）
ストックホルム郊外の小さなコーヒーロースター、StockholmRoast。Onerと Johanという、たった二人のヒップな若者が豆の輸入から焙煎、卸販売までをおこなっています。彼らがサーブするコーヒーは、淹れたてのドリップコーヒーをコーヒーグラスに注ぐというひとつの体験。グラスで飲むと、心地いい香りと酸味が鼻と口からすっと抜けてゆきます。
Simple Kaffa（台湾）
台北市に店舗を構えるコーヒーロースター。2013年から 2015年に Taiwan Barista Championに輝いたのをはじめ、2016年にはWorld Barista Championとなるなど世界的な活躍を見せています。今回は日本と台湾のコーヒー文化の交流を深めることを目的に出店されます。
Coffee Talk with Eileen Hassi （仮称）
アメリカ・サンフランシスコのコーヒーロ―スター「Ritual CoffeeRoasters」の創始者、アイリーン・ハッシ氏を招きトークイベントを開催します。西海岸におけるスペシャリティコーヒーの先駆者として、常に革新を続けるアイリーン氏に、彼女のストーリーや、アメリカと日本のコーヒー文化の違いなどを伺います。
アイリーン・ハッシ・リナルディ（Eileen Hassi Rinaldi）
RITUAL COFFEE ROASTERS 代表。ニューヨーク州出身。シアトルで出会った 1杯により、それまで苦手だったコーヒーが飲める様になる経験を通じてコーヒーに目覚める。その後、スタンプタウンコーヒーの焙煎所で焙煎のトレーニングを積んだ後、2005年にサンフランシスコ・ヴァレンシア通りに店舗を構える。それ以降、サンフランシスコのコーヒー革命を掲げ、同地区のパイオニア的存在としてスペシャルティコーヒーの普及に貢献する。自身のポリシーとして、品質を保証できる範囲にしか事業を展開しないとしており、現在はサンフランシスコやナパなどカリフォルニア内のエリアにて 5店舗の直営カフェを経営。
※内容は予告なく変更となる場合があります。
※日時や詳しい内容、予約方法などは、TOKYO COFFEE FESTIVALの公式サイト（ tokyocoffeefestival.co )でご案内いたします。
■コーヒー飲み比べチケット
少量カップで気軽に様々な店舗のコーヒーを飲むことができます。同じ産地でもローストの違う豆など、好みのコーヒーを見つけやすくなります。
. 1000円 / 5枚（税込）
. 1枚で約 80mlのコーヒーと交換
.全ての出店しているコーヒースタンドで使用可能
.入り口と会場中央のインフォメーションにて販売
.オフィシャルミニマグカップ付きチケットのみ事前販売（詳細は 2ページ参照）
※仕様等は予告なく変更となることがあります。
■限定オフィシャル ミニマグカップ（飲み比べチケットつき）
これまでの飲み比べも十分おいしいけれど、陶器のカップは口当たりがさらによくなる。会場でおいしく飲めて、そのまま家に持って帰り、部屋に飾ってもらいたい。そんな考えから、テーブルウェアメーカー「KINTO」協力のもと、TOKYO COFFEE FESTIVALの一周年を記念した公式グッズとして、500個限定のオフィシャルカップを作りました。Made in Japan の KINTO製のミニカップには、Good Coffeeのロゴと、TOKYO COFFEE FESTIVAL でおなじみのイラストレーター、Mariya氏によるオリジナル描きおろしタイトルが入っています。
1,530円 (税込) / オリジナルミニカップ(90ml) + 飲み比べ 5杯分
｜ ワークショップ
■Brewing Workshop by Tetsu Kasuya （仮称）
2016年の World Brewer's Cupで優勝した粕谷哲 氏によるコーヒーワークショップを開催！気軽に、誰でも美味しく淹れられるヒントが満載です。
粕谷 哲 (Tetsu Kasuya)
茨城県つくば市で 30年ほど営業を続けている自家焙煎のコーヒーショップ「コーヒーファクトリー」の守谷駅店オープン時に入社。現在はマネージャーを務める。バリスタ歴 4年目。2015 Japan AeropressChampionship 優勝、2016 World Brewer’s Cup 優勝（アジア人初）
※内容は予告なく変更となる場合があります
※日時や詳しい内容、予約方法などは、TOKYO COFFEE FESTIVALの公式サイト（ tokyocoffeefestival.co )でご案内いたします。
■パンとコ―ヒー×おでかけ
コーヒーを外で飲むには気持ち良い季節がやってきました。コーヒーに合うパンがあったらもっと最高。「青山パン祭り」を主催する Bread Labチーフ・ディレクターの入江さんがパンとコーヒーの美味しい関係を指南。パンの食べ比べもありますよ！
.詳細・予約 : http://peatix.com/event/194258
入江 葵 (Aoi Irie)
Bread Lab チーフ・ディレクター。幼少時からパンを愛して食べ続け、巡ったパン屋さんは国内外合わせて 1000軒近く。自身のパンに対する見識を深め、それを多くの人とシェアしていきたいという想いから、Bread Labを立ち上げる。
Special Live by The Lagerphones
2015年に初来日し、東京のカフェなどを中心にライブツアーを行ったオーストラリアのジャズバンド「The Lagerphones」が再来日！彼らのオージージャズが始まれば、リズムに合わせて自然と体が動き出し、どんな人も笑顔にしてしまう、不思議な力が生まれます。日曜の昼下がりにぴったりな音楽をお楽しみください！
.9月26日（日）11:00.、
13:00. / 予約不要
ファウンダー 大槻佑二 からメッセージ
本イベントは国内や海外の多様な自家焙煎のコーヒーショップが一堂に会して、それぞれ特徴のあるコーヒーを提供するイベントです。パンや焼き菓子、本、音楽といったコーヒーと馴染みの深いものと共に、コーヒーのある豊かな暮らしを提案してきました。それは自分自身が考えるコーヒーとは「流行り廃りで語るものではなく、生活の一部」だという思いとも共通することです。ですから、このイベントにはコーヒー好きはもちろん、コーヒーをそれほど飲んでいない方だったり、あるいはちょっと苦手だったりする方たちにも足を運んでもらいたいと思っています。大槻佑二新しい形のコーヒースタンド「THE LOCAL」のチーフバリスタ。コーヒーとヒトをつなぐ新たなイベントを確立したことで、各方面から注目を浴びている。The Lagerphonesメルボルンの陽の光を浴びるシェアハウスから始動した、オーストラリア発のトラッド・ジャズバンド。彼らはプログレッシブシンセの伝説と言われ、フィッツロイからノースコート、さらにはシドニー中心部までわたり観客を酔わせてきた Sex On Toastのメンバーとのフューチャリングも果たしている。
【出店者一覧】
9月24日（土）9月25日（日）
No.店舗名カテゴリエリア
1ナゴヤコーヒーロースターズコーヒー愛知県
2 TRUNK COFFEEコーヒー愛知県
3 Cafe Luluコーヒー台湾
4爐鍋.. LUGUO CAFEコーヒー台湾
Simple Kaffaコーヒー台湾
6 PELOSO COFFEE ROASTERSコーヒー台湾
7 Stockholm Roastコーヒースウェーデン
8 NAGASAWA COFFEEコーヒー岩手県
9 AND COFFEE ROASTERSコーヒー熊本県
quark+grenierコーヒー三重県
11 Yeti Fazenda COFFEEコーヒー滋賀県
12珈琲丸 coffee-maru. × 煎りたて珈琲コーヒー神奈川県
13 IFNi ROASTING & CO.コーヒー静岡県
14 Foret coffeeコーヒー長野県
NOZY COFFEEコーヒー東京都
16 Finetime Coffee Roastersコーヒー東京都
17 Woodberry Coffee Roastersコーヒー東京都
18 GLITCH COFFEE & ROASTERSコーヒー東京都
19 MOON mica takahashiコーヒー東京都
Pieni Joki Coffee(ピエニ ヨキ コーヒー )コーヒー東京都
21珈琲やコーヒー東京都
22 Single O Japanコーヒー東京都
23 4/4 SEASONS COFFEEコーヒー東京都
24 Cafe FUJINUMAコーヒー栃木県
ROKUMEI COFFEE CO.コーヒー奈良県
26 REC COFFEEコーヒー福岡県
27 COFFEE COUNTYコーヒー福岡県
28株式会社 ヒロコーヒーコーヒー兵庫県
29 THE ROASTERSコーヒー和歌山県
PRANA CHAI-プラナチャイ フ
ードオーストラリア
31日和制作所フード香川県
32 TIKI COFFEEフード埼玉県
33サイアムチャンフード神奈川県
34キャニスミノールフード千葉県
野毛山カレー食堂フード東京都
36 Minimal -Bean to Bar Chocolateフ
ード東京都
37光珈琲コーヒー東京都
38 bonpingateauxフード東京都
39 Antidoteフード東京都
Betty's pancakeフード東京都
41 Fikafabrikenフード東京都
42ボネダンヌフード東京都
43＋ 84フード東京都
44 BOOK TRUCKアイテム神奈川県
FESTINA LENTEアイテム東京都
46 Slow Coffee Style / KINTOアイテム東京都
No.店舗名カテゴリエリア
1ナゴヤコーヒーロースターズコーヒー愛知県
2 TRUNK COFFEEコーヒー愛知県
3 Cafe Luluコーヒー台湾
4爐鍋.. LUGUO CAFEコーヒー台湾
Simple Kaffaコーヒー台湾
6 PELOSO COFFEE ROASTERSコーヒー台湾
7 Stockholm Roastコーヒースウェーデン
8 NAGASAWA COFFEEコーヒー岩手県
9 AND COFFEE ROASTERSコーヒー熊本県
ホシカワカフェ -HSKWKFコーヒー埼玉県
11 quark+grenierコーヒー三重県
12 Yeti Fazenda COFFEEコーヒー滋賀県
13テラコーヒーコーヒー神奈川県
14 IFNi ROASTING & CO.コーヒー静岡県
Foret coffeeコーヒー長野県
16 GLITCH COFFEE & ROASTERSコーヒー東京都
17 MOON mica takahashiコーヒー東京都
18珈琲やコーヒー東京都
19 Single O Japanコーヒー東京都
Life Size Cribeコーヒー東京都
21 Paul Bassettコーヒー東京都
22 SWITCH COFFEE TOKYOコーヒー東京都
23月詠珈琲コーヒー東京都
24 Cafe FUJINUMAコーヒー栃木県
ROKUMEI COFFEE CO.コーヒー奈良県
26 REC COFFEEコーヒー福岡県
27 COFFEE COUNTYコーヒー福岡県
28株式会社 ヒロコーヒーコーヒー兵庫県
29 THE ROASTERSコーヒー和歌山県
PRANA CHAI-プラナチャイ フ
ードオーストラリア
31日和制作所フード香川県
32 TIKI COFFEEフード埼玉県
33サイアムチャンフード神奈川県
34キャニスミノールフード千葉県
Pas a Pasフード東京都
36 fato.フード東京都
37野毛山カレー食堂フード東京都
38 Minimal -Bean to Bar Chocolateフ
ード東京都
39光珈琲コーヒー東京都
bonpingateauxフード東京都
41 Betty's pancakeフード東京都
42 Fikafabrikenフード東京都
43ボネダンヌフード東京都
44＋ 84フード東京都
BOOK TRUCKアイテム神奈川県
46 SUNNY BOY BOOKSアイテム東京都
47 FESTINA LENTEアイテム東京都
48 Slow Coffee Style / KINTOアイテム東京都
＊出店者は予告なく変更となることがあります。
【開催概要】
「TOKYO COFFEE FESTIVAL 2016 autumn」
日時2016年 9月 24日 (土 ). 22日 (日 ) 10:00. 17:00来場約 2.5万人 /日（前回実績・Farmer's Marketとの合算）
会場国連大学前広場（東京都渋谷区神宮前5-53-70）
※ Farmer’s Market @ UNUと同時開催！主催 Tokyo Coffee Festival実行委員会
共催 Good Coffee、NPO法人 Farmer’s Market Association
Web tokyocoffeefestival.co
TOKYO COFFEE FESTIVALとは
TOKYO COFFEE FESTIVALは、2015年秋に第 1回を開催し、これまで延べ 10万人以上（併催の Farmer's Marketと合算）が来場した国内最大級のコーヒーイベント。コーヒーの文化を多くの方々に楽しんでもらい、生活に根付いく本当の文化として、ブームだけでは終わらせず発展させていくことを目標としています。さらに一杯のコーヒーの背後にいるバリスタやロースターなどの職人と直接会話をすることができ、農作物としてのコーヒーがどうやってできているのかを知るきっかけもつくっています。今後は季節（約 3ヶ月）ごとに TOKYO COFFEE FESTIVALを開催。引き続き全国の大小関わらず、信念をもったバリスタやロースターが集うイベントとして発展させ、コーヒーやその周りの文化を楽しむ時間を提案していきます。
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（文：インテリア情報サイト編集部-1 / 更新日：2016.09.09）
