デザートバー JANICE WONG（ジャニス・ウォン）秋のコース 開始
JANICE WONG（ジャニス・ウォン）秋のコーススタート!
和栗、イチジク、柚子など日本の秋の味覚
美しいデザートコース 開始
アジアを代表する女性シェフ＆アーティスト、ジャニス ウォン（Janice Wong）が手がけるデザートバー「JANICE
WONG（ジャニス・ウォン）」（店舗:『NEWoMan（ニュウマン）』エキソト・JR新宿駅甲州街道改札横）では、2017年10月より、デザートのみで構成する秋のコースを開始しました。
日本の秋の食材の美味しさにインスピレーションを得た、シンガポール出身のジャニスは、味だけでなく、さまざまな色、質感、さらには人々の知覚も刺激するエディブルアート（食べられるアート）の作品を創り上げました。タイプの異なる複数のデザートをおすすめのコースでじっくりとご堪能下さい。
| 秋コースメニューを一部 紹介
グリーン＆グリーン秋
◆グリーン＆グリーン秋（Green&green Autumn）
たくさんのグリーンの食材を集めて創る爽やかな彩りの一皿。食感や香りの異なる食材を愉しむだけでなく、バジルやしその香りも印象的なデザート。
年輪チェスナッツ
◆年輪チェスナッツ（Nenrin chestnut）
3種のソースで描く年輪の上には、パリパリのチョコレートで象られた和栗ペースト。ウイスキーのアイスクリームの芳しさとともに秋の深まりを味わう大人のデザート。
｜JANICE WONG おすすめデザートコース
■ 昼:5品 ￥3,800（税別）～
■ 夜:7品 ￥4,800（税別）～
コースのほかにアラカルトメニューもお楽しみいただけます。
【アラカルト】
■京都庭園 2017秋 Kyoto Garden Autumn 2017 ￥1,700（税別）
■カカオフォレスト秋 Cacao Forest Autumn ￥1,900（税別）
■温かいヤギのチーズタルト Warm goat cheese tart ￥1,800（税別）
ご予約専用URL https://www.tablecheck.com/ja/shops/janicewong-jp/reserve
◆ジャニス ウォン プロフィール
2年連続でアジアNo.1パティシエ※に輝き、いま世界で最も美しく斬新なデザートを生みだすと 注目のアーティスト兼シェフ。「パティシェ界のジャンヌ・ダルク」とも謳われ、パリの名門料理学校 「ル・コルドン・ブルー」卒業後、世界中の有名レストランで技を磨き、「世界のベストペストリーシェフ」のタイトル保持者でもあるピエール・エルメ氏や、オリオール・バラゲ氏に師事した後、30代の若さでシンガポールに3店舗、東京、香港に1店舗ずつ店を構えています。アーティストであり、シェフでもある二面性を活かし、エディブルアート（食べるアート）という食とアートの融合を一ｋuﾂのテーマとして、美と繊細さを備え、五感で楽しめる新たなdessert体験を提案しています。
※2013年・14年に英国「ウィリアムリードビジネスメディア」主催 「アジアベストレストラン50」にてアジア最優秀ペストリーシェフ（パティシエ）に選出
【店舗概要】
店舗名「JANICE WONG （ジャニス・ウォン）」
住所 ： 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan SHINJUKU 2F エキソト
電話番号：03-6380-0317
席数：30席（カウンター12席・テーブル18席）
定休日 ： NEWoMan に準ずる
営業時間：11：00～23：00（ラストオーダー22：00・ドリンクのみ22：30）
平日は昼の部 11：00～16：00（ラストオーダー15：00）
夜の部 17：00～23：00（ラストオーダー22：00ドリンクのみ22：30）
店舗ホームページURL http://www.janicewong.jp
（文：インテリア情報サイト編集部-5 / 更新日：2017.10.13）
