アマン東京 人気の「ブラックアフタヌーンティー」をリニューアル
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アマン東京 「ザ・ラウンジ by アマン」
人気の「ブラックアフタヌーンティー」をリニューアル
アマン東京では、人気の「ブラックアフタヌーンティー」を、2018年6月1日（金）よりリニューアルしました。秘境や美しいハイダウェイに佇む海外のアマンへの“旅”から着想し、テーマである“トランク”に詰められたスイーツをサーブするなど、新たなかたちのアフタヌーンティーとして生まれ変わりました。
33階「ザ・ラウンジ by アマン」のダークなインテリアに合わせ、黒をコンセプトに創った「ブラックアフタヌーンティー」は、ディテールにこだわり、洗練されたアフタヌーンティーとして好評を博してきました。リニューアルされた「ブラックアフタヌーンティー」は、 “黒”というコンセプトはそのままに、トランクをモチーフにしたチョコレートや、トランクに詰められたスイーツからお好みの焼き菓子を選ぶなど、トランクをテーマに楽しめるのが魅力です。
｜ メニュー詳細
■スタンド1段目
アマン東京オリジナル黒竹スタンドのトップには、ミルクチョコレートとビスケット、バナナブレッドを組み合わせたアンティーク調のトランクを飾りました。
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チョコレートのトランクにミックスベリーとパートドフリュイ
釘、ベルトやアマンのラゲージタグなどが細部まで遊び心あふれるスイーツです。中にはフレッシュなミックスベリーとパートドフリュイが詰められ、見た目にも愛らしく、繊細な味わいを堪能できます。
■スタンド2段目
2段目には好みの4つのスイーツをセレクトすることで、カスタマイズのアフタヌーンティーを楽しむことができます。テーブルに運ばれた特製トランクが開かれると、旬のフルーツを使ったスイーツが色鮮やかに詰められています。
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＊以下より4種類をセレクト
キウイフルーツのタルトレット
バナナとオレンジのマドレーヌ
チェリーとピスタチオのプチシュー
沖縄県産ピーチパインとメレンゲのタルト
杏とメープルのマフィン
無花果のフィナンシェ
それぞれのフルーツの味わいにマッチさせた焼き菓子は、フィナンシェやタルトレット、マドレーヌなどこだわりの6種類です。トランクには、アマン宿泊客にプレゼントされるラゲージタグが付いており、数々のアマンに思いを廻らし旅立ちたい気持ちが高ぶることでしょう。
■スタンド3段目
3段目は、燻製したフォアグラやロブスターなどのプレミアムな食材と、とうもろこしやトマト、枝豆など夏野菜を使ったセイボリーが並びます。
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とうもろこしのエスプーマ 竹炭コーン
枝豆 ドライトマト キッシュ
燻製フォアグラムース
ロブスターロール アボカド エストラゴン マヨネーズ
■スープ
ライチとラスベリーのスープ シャンパンエスプーマ
■スコーン
プレーンと抹茶のスコーン
クロテッドクリームと自家製ジャム
■ドリンク
お好みの紅茶またはコーヒーを選ぶことができます。新たにドイツの紅茶ブランド、「ロンネフェルト」の最高級茶葉を使用したエクスクルーシヴなティーセレクション「ティースター」全8種類が加わり、さらに豊富なラインナップとなっています。
ザ・ラウンジ by アマン
33階の窓の外に広がる新宿副都心や外苑の森をなど東京ならでは景色と、開放的でシックなインテリアの空間で、旅する気分を味わいながら、プレミアムな午後のひとときを過ごすことができます。
【開催概要】
Black Afternoon Tea （ブラック アフタヌーンティー）
店舗：ザ・ラウンジ by アマン(営業時間11.00am – 0.00am / L.O 11.30pm) アマン東京33階
住所：東京都千代田区大手町1-5-6 → map
期間：2018年6月1日（金）～
時間：11.30am – 5.00pm
価格：4,600円（税・サービス料別途）
レストラン予約電話：03-5224-3339 (9.00am – 9.00pm)
ホームページ：https://www.aman.com/ja-jp/resorts/aman-tokyo/the-lounge-by-aman
アマン東京
2014年12月22日にアマン初の都市型ホテルとして、日本で初めて開業。高層複合ビル大手町タワーの最上階部33階から38階に、木と石と和紙による、日本の伝統文化と現代性を兼ね備えた広々とした静かな空間を提供している。アマンは世界に31の小規模なホテルやリゾートを展開し、心温まるおもてなしと美しさの際立つラグジュアリーで非日常的な体験を提供しており、アマン東京はその27軒目のホテル。
https://www.aman.com/ja-jp/resorts/aman-tokyo
（文：制作 PR-T_PR制作部-4 / 更新日：2018.06.08）
