【パティスリー キハチ】真っ白な“スフレ生地”のフルーツサンドを発売と「クリスマスケーキ」
パティスリー キハチ
驚くほどふんわり食感！真っ白な“スフレ生地”のフルーツサンドを発売！
「キハチ特製 ふんわり食感のフルーツサンド」12月15日（水）までの期間限定
甘酸っぱい苺、濃厚なピスタチオの「クリスマスケーキ」も11/1～予約開始
株式会社サザビーリーグが運営するパティスリー キハチの各店舗（一部店舗を除く）では、しっとりふんわり焼き上げた真っ白な“スフレ生地”を“食パン”に見立てて、5種のフルーツをサンドした新食感の「キハチトライフルフルーツサンド」を期間限定で発売します。また、2021年クリスマスケーキのご予約を、11月1日（月）より各店舗にて開始します。
Fruit Sandwich ～しっとりふんわり焼き上げた、真っ白なスフレ生地でサンド～
新登場の「キハチトライフルフルーツサンド」は、パティスリー キハチを代表する「キハチトライフルロール®」にインスパイアされて生まれた新食感のフルーツサンドです。
加熱すると卵黄が白くなる特別な卵を使い、しっとりふんわり焼き上げた真っ白なスフレ生地を“食パン”に見立てた、パティスリー キハチならではの美味しさです。
甘みと酸味のバランスや彩りを考えて選んだ5種のフルーツ（苺、バナナ、キウイ、パパイヤ、マンゴー）、しっとりふんわり甘さ控えめに仕上げたスフレ生地とのバランスを考えて、選び抜いた卵と牛乳を使ったディプロマットクリームと口どけがよく軽い味わいのシャンティーを合わせています。
しっとりふんわり焼き上げた真っ白なスフレ生地を“食パン”に見立てて、5種のフルーツと、選び抜いた卵と牛乳を使用したディプロマットクリーム、口どけのよいシャンティーをサンド。驚くほどふんわりなめらかな口どけは、キハチのこだわりが詰まった新食感の美味しさです。
NEW
■商品名：キハチトライフルフルーツサンド
■価格：756円（税込）
＜販売店舗＞ パティスリー キハチの店舗（一部店舗を除く）※数量限定のため、無くなり次第終了します。
•Christmas Cake ～甘酸っぱい苺やベリー、濃厚なピスタチオなど華やかなクリスマスケーキ～
心躍るクリスマスシーズンに向けて、パティスリー キハチ「クリスマスケーキ 2021」の店頭予約がスタートします。甘酸っぱい苺や、濃厚な味わいのピスタチオなど、この季節ならではの味わいをお楽しみください。
ご予約受付 … パティスリー キハチ各店舗にて（店舗情報：https://www.kihachi.jp/patisserie/）
・クリスマスケーキ ご予約期間 ： 11月1日（月） 〜12月17日（金）
・クリスマスケーキ お受け渡し期間： 12月23日（木）〜12月25日（土）
《2021クリスマスケーキ》
▼ ピスターシュロワ
クリスマスカラーが美しいピスタチオのケーキ。ピスタチオムースとピスタチオの生地の濃厚な味わいと香りを存分に楽しめます。
商品名：ピスターシュロワ
サイズ： 約W7×D17.5×H4.5cm（4～6名様用）
価格/サイズ：3,996円（税込）
▼ ベリーエタンセル
華やかな赤がクリスマス気分を盛り上げるベリーのケーキ。甘酸っぱいラズベリーとカシスを加えたベリームースに、ラズベリー・ブルーベリー・ブラックベリー・レッドカラントのジュレを重ね、タイベリーのチーズムースとクルミ入りビスキュイを合わせました。
商品名：ベリーエタンセル
サイズ：約⏀12×H4.5cm（4～6名様用）
価格/サイズ：3,456円（税込）
▼ ブッシュドノエル ノワール 18cm
伝統的なクリスマスケーキ”ブッシュドノエル”をモダンにアレンジ。ビスキュイカフェショコラにマスカルポーネクリームとベリージャムを巻き、ミルクチョコのガナッシュで仕上げました。
商品名：ブッシュドノエル ノワール
サイズ： 約W8×D18×H6cm（5～8名様用）
約W8×D9×H6cm（2～4名様用）
価格/サイズ：18cm 3,564円（税込）
9cm 1,836円（税込）
▼ クリスマスショート 18cm
苺の鮮やかな赤とクリームの白が美しいクリスマスショート。旬の甘い苺を、ミルクの風味豊かで口どけのよいシャンティーとしっとりきめ細かなスポンジでサンドしています。シンプルだからこそ、基本素材と製法にしっかりこだわり、丁寧に作り上げました。
商品名：クリスマスショート
サイズ： 約⏀18×H9.5cm
約⏀15×H9.5cm
約⏀12×H9cm
価格：18cm 5,940円（税込）
15cm 4,860円（税込）
12cm 3,780円（税込）
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■パティスリー キハチ ブランド紹介
四季折々の、いちばんおいしい素材を、いちばんおいしいときに。自由な発想とアイデアが詰まったレストランのデザートから生まれたパティスリー キハチ。ケーキ、焼菓子を幅広く展開し、手みやげやギフト、アニバーサリー、ちょっとした自分へのご褒美など日常の様々なシーンに寄り添うスイーツをお届けしています。
＜販売店舗＞ パティスリー キハチの店舗（一部店舗を除く）
※店舗により取扱商品が異なります。また、販売期間は変更となる可能性がございます。
パティスリー キハチ
https://www.kihachi.jp/patisserie/
（文：制作 PR-S_PR制作部-2 / 更新日：2021.10.15）
