【フォションホテル京都】2週間の濃厚バレンタイン・ウィーク
ボンボン ショコラ／イメージ
フォションホテル京都が贈る2週間の濃厚バレンタイン・ウィーク
心高鳴るバレンタインアフタヌーンティー＆カカオ香るレストランメニューをご提供
フォションホテル京都オリジナルショコラ販売
2月1日から2月14日まで期間限定バレンタイングルメが登場
パリ発祥の美食ブランド フォションによる、日本初のグルメホテル「フォションホテル京都」は、2023年2月1日(水)から2月14日(火)までの期間をバレンタイン・ウィークとして、期間限定でオリジナルバレンタインメニューをご用意いたします。
フランス流のバレンタインは夫婦や恋人たちが二人で一緒に時間を過ごす、カップルにとって特別な日。フォションホテル京都は、その特別な日をより華やかに、記憶に残る時間にするお手伝いをいたします。2月1日(水)からバレンタインデー当日の2月14日(火)までの2週間、フォションホテル京都のグルメメニューがバレンタイン仕様に姿を変え、皆様をお待ちしています。贈り物にぴったりなテイクアウトチョコレートも販売。ご宿泊ゲストだけでなく、外来のお客様も味わえるバレンタイン・ウィークグルメ。フォションホテル京都で大切な人と美味しいグルメを味わいながら、チョコレートのように濃厚な時間を過ごしませんか。
2階「サロン ド テ フォション」では『フォション バレンタイン アフタヌーンティー』を、最上階メインダイニング「グラン カフェ フォション」ではバレンタイン特別ランチ＆ディナーをご提供いたします。さらに、1階「ペストリー＆ブティック フォション」ではオリジナルの限定チョコレートを販売するなど、あらゆるシーンに合わせたバレンタイン特別グルメをお届けいたします。
▼ 「ペストリー＆ブティック フォション」
フォションホテル京都1階「ペストリー＆ブティック フォション」では、ホテルオリジナルチョコレート『ボンボン ショコラ』と『タブレット ショコラ』をバレンタインデーに先駆け、販売しています。
「ペストリー＆ブティック フォション」／内観
ご滞在ゲスト以外でも気軽に立ち寄っていただける、フォションピンクのファサードが印象的なペストリーブティック「ペストリー＆ブティック フォション」。フランスから取り寄せたフォション商品を購入できるほか、日本ではここでしか購入できないパリ直輸入のフォションマカロンや紅茶も取り揃えています。ホテルのパティシエが作る生ケーキや週末限定商品もショーケースに並び、大切な方へのプレゼントや自分へのご褒美、ちょっとしたお持たせなどにおすすめです。
■バレンタインチョコレート『ボンボン ショコラ』＆『タブレット ショコラ』
ボンボン ショコラ／イメージ
・ボンボン ショコラ 4個入り 1,600円／ ８個入り 3,300円（8個入りは2月1日（水）から発売予定）
※バレンタインパッケージ各種限定50箱
・タブレット ショコラ 1,080円
ボンボン ショコラとはフランス語で一口大の小粒のチョコレートのこと。今年のフォションホテル京都オリジナルのボンボン ショコラは数種類のフレーバーをご用意。中でもおすすめは次の4種。コク豊かなキャラメルと洋ナシのフルーティーなフレーバーに、カリカリとした食感が楽しい香ばしいアーモンドのプラリネフレーバー。寒い冬にぴったりのホットワインフレーバーは、ほんのりとシナモンが効いた大人好みの味わいに仕上げました。ハート形に金箔が煌めくライチフレーバーは、ジャスミンの香りが鼻こうをくすぐります。8個入りは別のフレーバーも加わり、バラエティー豊かなラインナップに。もう一つの限定チョコレート『タブレット ショコラ』は、フランス産ヴァローナ社のチョコレートを使用し重厚なカカオ味が特徴です。それぞれのショコラがもたらすリッチな味わいと、口の中を満たしていく滑らかなくちどけ。愛する人への贈り物やご自身へのご褒美に、フォションホテル京都のオリジナルチョコレートでバレンタインの口福な時間をお過ごしください。
販売期間：現在販売中 各種売り切れ次第終了
※8個入りは2月1日（水）から発売予定
店 舗 名：フォションホテル京都1階／ ペストリー＆ブティック フォション
営業時間：10:00～18:00
▼ 「サロン ド テ フォション」
ロビーを抜け階段を上ると目の前に広がるティーサロン「サロン ド テ フォション」。パリと京都がエレガントに融合する、日常とは一線を画すくつろぎの空間が広がります。アフタヌーンティーだけでなく、パリで人気のシグネチャースイーツや京都の夜をイメージした限定フレーバーティーなど様々にご用意しております。
■フォション バレンタイン アフタヌーンティー
フォションホテル京都の特製アフタヌーンティーが、バレンタイン期間限定でより可愛らしく鮮やかにドレスアップします。
ハートモチーフのスイーツがバレンタインのときめきを感じさせてくれるだけでなく、イチゴやソースの赤色が目にも鮮やかで視覚をも楽しませてくれます。
フォションのアールグレイ紅茶を使用した香りまで美味しいオペラは、シェフパティシエール一押しの一品。セイボリーでは、フランス南西部の温かい煮込み料理「カスレ」が冬のラインナップに加わりました。お好きな種類のフォション紅茶をお好きなだけ楽しんでいただける、フォションホテル京都だからこその美点は健在。甘い香りのリッチなチョコレートスイーツや、風味豊かなチーズを贅沢に使用したセイボリーを召し上がりながら、是非紅茶の味比べを。フォションオリジナル紅茶を合わせるフランス流のティータイム。
大切な人と一緒に香り高いフォションの紅茶で、気持ちまで温まる可憐なバレンタインアフタヌーンティーをお楽しみください。
バレンタインアフタヌーンティーセット／イメージ
フォション バレンタイン アフタヌーンティー／イメージ
フォション バレンタイン アフタヌーンティー／イメージ
フォション バレンタイン アフタヌーンティー／イメージ
フォション バレンタイン アフタヌーンティー／イメージ
【メニュー】
＜ウェルカムティー＞
＜スイーツ＞シェフおすすめマカロン／フランボワーズのマシュマロとラミントン／クラシックショコラ／オペラアールグレイ／ヴェリーンパンナコッタ／ムースショコラ／パルフェ バレンタイン
＜セイボリー＞キッシュボルドレーズ／MOFエルヴェモンス氏よりルブションとドフィノワのタルティフィエット／ソシソントゥールーズと白いんげん豆の煮込み“カスレ”のタルトレット／ズワイガニとオレンジ、ピキーリョのクラブサンド／グリュイエールチーズとチョリソーのガトー仕立て
＜スコーン＞プレーンスコーン、バラの香りのスコーン、クロテッドクリーム、フォションジャム
＜フリーフロードリンク＞フォションオリジナル紅茶、フルーツジュースをお好きなだけ
販売期間：2023年2月1日(水)～2月14日(火)
店舗名：フォションホテル京都2階／サロン ド テ フォション
時間：第1部／11時～13時、第2部／14時～16時、＜金・土・日・祝日のみ＞第3部／17時～19時
※各ご利用時間2時間制・要予約 ・席 数：34席
料金：お一人様 6,500円 ※税金・サービス料込み
・フォションホテル「サロン ド テ フォション」のプランをみる ＞＞＞＞ 
▼「レストラン グラン カフェ フォション」
ホテル最上階に位置する「レストラン グラン カフェ フォション」では、フランスと京都のガストロノミーと、洗練のライフスタイルを肌で感じられる時間と場所をご提供します。グルメホテルの名にふさわしい美食のひとときをお楽しみください。
「グラン カフェ フォション」／内観
■バレンタイン スペシャル レストランメニュー
世界遺産の清水寺を臨むホテル最上階メインダイニングレストラン「グラン カフェ フォション」では、2月1日(水)から2月14日(火)までのランチ及びディナータイムにて、バレンタインメニューをご提供いたします。カリフラワーやホワイトアスパラガス、グリンピースといった冬の終わりから春の始まりの時期を代表する食材をコース全体に取り入れ、立春の時期にふさわしい春の訪れを感じさせるコースをお楽しみいただけます。メインの肉料理は滋味深い京丹波の鹿肉を。フレンチにおいて鹿肉に合わせられることが多い伝統的なソース、ソースグランヴヌールにダークチョコレートを加えることで、カカオの香りがほんのりとする、チョコレートの深みが加わった味わい深い一品に仕上げました。
目の前に広がる雄大な東山の眺望を楽しみながら、煌びやかでエレガントな空間で愛する人と共に美食を味わうひととき。チョコレートの余韻を感じる芳醇なバレンタインメニューを是非ご賞味ください。
バレンタインレストランメニュー／イメージ
【メニュー】
アミューズ／一口のお愉しみ
前菜／ホワイトアスパラガスのポッシェとカリフラワーの温かいサラダ プティポワのピュレ モリ―ユ茸の軽いエキュームと共に
魚料理／オマール海老のロティとリドヴォ―のオレンジキャラメリゼ ノルマンディー産海藻バター香る軽やかなベルモットソース
肉料理／丹波産鹿肉のロティ カカオ香るソースグランヴヌール
チーズ／MOFエルヴェモンス氏よりセレクションチーズ
デザート／フランス産ショコラを使ったガトーショコラ ―レースのハートチョコ仕上げ―
販売期間：2023年2月1日(水)～2月14日(火)
店舗名：フォションホテル京都10階／グラン カフェ フォション
時間：ランチタイム／11:30～15:00 (L.O.14:30) ディナータイム／17:00～22:00 (L.O.21:00)
※終日店休日: 2月6日(月)、7日(火)、13日(月)、ランチ店休日: 2月1日(水)、8日(水)、9日(木)
料金：お一人様 ランチメニュー・ディナーメニューともに 15,000円 ※税金・サービス料込
・フォションホテル「レストラン グラン カフェ フォション」のプランをみる ＞＞＞＞ 
※メニュー内容および食材の産地等は仕入れの都合により変更になることがございます。
※営業時間等は予告なく変更になることがございます。詳しくは公式 HP をご確認ください。
※写真は全てイメージです。
※フォションホテル京都では従業員のマスク着⽤、定期的なアルコール消毒、ソーシャルディスタンスの確保など新型コロナウイルス感染防⽌対策を⾏っています。
【施設概要】
フォションホテル京都
所在地：京都府京都市下京区 ⇒ map
■フォションホテル京都について
ウェルス・マネジメントグループが投資・開発・運営を行いフォション・ホスピタリティが日本初・世界で2軒目として開業したホテル「フォションホテル京都」。「FAUCHON Meets Kyoto. Feel Paris.」をホテル全体のコンセプトとして、京都の街を楽しんだあと、ホテルに帰ると「パリを味わえる」「フォションを味わえる」というまったく新しい滞在を実現します。京都の街とパリの共通点をホテルのホスピタリティやデザインに込めた、唯一無二のホテルです。
◎公式 HP： https://hotelfauchonkyoto.com/
（文：制作 PR-P_PR制作部-2 / 更新日：2023.01.27）
