銀座から文化をハッシンするカフェ、ginza-mimozakan cafe がオープン

ginza-mimozakan cafe オープン平飼い有精卵のフレンチトーストハチミツがけ

20年銀座の地で続いてきた老舗ラウンジ・喫茶「ginza-mimoza kan cafe（銀座みもざ館カフェ）」が、こだわりの食材をつかった新メニューを携え3/30（月）にフルリニューアルオープンしました。地に根付いた想いはそのままに、空間・コンセプトを新たにし、銀座より文化を発信して参ります。

銀座から、文化をハッシンできる場としてのカフェ。

こだわりのメニューが定番にあることはもちろん、インテリア、食器など、空間を彩る要素すべてが銀座クオリティ。新しい価値観=文化を発信できる、お客様が集まりコミュニティが生まれる場としてのカフェを目指し生まれ変わりました。

厳選素材を集めてつくるフレンチトーストが目玉メニュー

本格的な食材を使ったオリジナルのフード&ドリンク

長野県の「みずほ自然農園」から届いた平飼い有精卵をつかったフレンチトーストや、低農薬・無公害を実現して育てた「信州くらしな豚」のソーセージやハムをつかったオリジナルレシピのフードが、リニューアルに合わせて登場します。特にフレンチトーストは、ブリオッシュ食パンをつかって丁寧に焼き上げる贅沢な1品。是非ご賞味ください。

左：銀座みもざ館特製ハチミツプリン
右：アイスハニーミルクコーヒー

銀座ミツバチプロジェクト（特定非営利活動法人）の
ハチミツを使った限定メニューが登場

銀座みもざ館カフェがオープンする同ビル10階で養蜂をすることで、銀座の環境と生態系を感じる銀座ミツバチプロジェクトでとれたハチミツを使った、特製ハチミツプリンやハニーミルクコーヒーなどのオリジナルメニューをご用意しています。
季節によって、蜂たちが集めてくる花の蜜は異なるため、香りや風味がそのときどきによって異なる、ご当地メニューです。ハチミツプリンをはじめとしたデザートは、テイクアウトも可能です。
※季節によって蜂の活動範囲が異なるため、内容が変更になる場合があります。

銀座ミツバチプロジェクト（特定非営利活動法人）HP： www.gin-pachi.jp

＜MENU＞＊全て税込価格

左から
銀座みもざ館オリジナルブレンド
信州くらしな豚のホットドッグ
たまごの半熟カステラ
バウムクーヘンクリーム添え

ドリンク
銀座みもざ館オリジナルブレンド 600円
ハニーミルクコーヒー 700円
温州みかんジュース 500円
ハーブティー各種 600円ほか

フード
平飼い有精卵のフレンチトーストハチミツがけ 800円
信州くらしな豚のホットドッグ 500円
トースト 320円ほか

デザート
銀座みもざ館特製ハチミツプリン 400円
たまごの半熟カステラ 400円
バウムクーヘンクリーム添え 400円ほか

セット
モーニングセット各種 600円～
デザートセット各種 900円～

ginza-mimoza kan cafe（銀座みもざ館カフェ）

昭和58年5月8日、銀座3丁目に喫茶店として開店。長年の営業を経て、現在は、銀座で愛されつづけた極上スイーツを通販、全国百貨店の催事で販売しているブランドです。
店名の由来となった「ミモザ」とはおじぎをしているようにも見える、かわいらしい黄色い花のこと。
ミモザにあやかり、お客様 1人1人に感謝を持って接したいという思いから「みもざ館」と名付けられた喫茶店の想いはそのままに、移り行く時代に合わせカフェとして営業を再開します。

場所：〒104-8139 東京都中央区銀座3丁目9-11
TEL. 03-3543-8117
営業時間：8:00-18:00
WEB サイト
http://mimozakan.com/