【DEAN & DELUCA】GIFT FOR YOU 焼菓子やコンフィズリー フランスの焼菓子
【DEAN & DELUCA】
GIFT FOR YOU 春色の贈りもの フランスの焼菓子
マーケット店舗、一部カフェ店舗、オンラインストアにて順次販売。
株式会社ウェルカムが運営するDEAN & DELUCAは、春のプロモ―ションとして、焼菓子やコンフィズリーを集めた「春色の贈りもの」をマーケット店舗、カフェ店舗、オンラインストアにて販売開始いたします。
バター香るフランス伝統の焼き菓子や、宝石のように煌めく、色とりどりのコンフィズリー。 カジュアルなギフトや大切なひとへのプレゼントにもぴったりの 「春色の贈りもの」がそろいます。
BAKED SWEETS フランス各地域の風土を生かしてうまれた焼き菓子を味わう
フランスで生まれ、世界中でたのしまれる焼き菓子の数々。各地域の風土を生かしてつくられ、愛されてきたお菓子からはフランスの歴史や文化が垣間見えます。ティータイムや夕食後のリラックスタイムに、フランス各地を旅するように味わって。春に卒業・入学などの節目を迎える方に、また、ホワイトデーの贈りものにもおすすめです。
▼ DEAN & DELUCA プティ フロランタン コレクション
DEAN & DELUCA プティ フロランタン コレクション
10個入り ￥2,160（税抜￥2,000） / 20個入り ￥3,672（税抜￥3,400）
こだわりのカリカリ食感は、手間と時間を惜しまずにかけて
ナチュール／ショコラ／ピスターシュ／カフェ／ノワドココ（ココナッツ）の5つの味が織りなす、至福のスイーツタイム。特にこだわったのはカリっとした食感。それぞれのフレーバーに相性のよいナッツにじっくり煮詰めたヌガティーヌをまとわせ、国産バターの風味を生かしたサブレに重ねて、低温で長時間、オーブンで丁寧に焼きあげました。
▼ DEAN & DELUCA プティ フィナンシェ コレクション
DEAN & DELUCA プティ フィナンシェ コレクション
30個入り ￥3,672（税抜￥3,400）
15個入り ￥2,160（税抜￥2,000）
焦がしバターとアーモンドの風味をたのしむ
フランスの伝統的な製法を大切に、改めて基本に立ちかえりお届けしたい。しっかり丁寧に焦がしたバター、アーモンドの香ばしさなど素材それぞれのおいしさを活かし、フランス菓子に精通するパティシエ・ユニット『Tangentes（タンジェント）』とともにつくった、5種のフィナンシェの詰めあわせ。
▼ ポワラーヌ ピュニション
ポワラーヌ ピュニション ￥4,104（税抜￥3,800）
頑なまでに信念を貫いた、本物のブーランジェリーから届く潔いサブレ
ポワラーヌのお店地下のもみの木の薪をくべた石窯でじっくりと焼き上げる、小麦粉、バター、砂糖、卵とシンプルな素材でつくったサブレ。「ピュニション」とは、フランス語でおしおきという意味。子供の頃、おちゃめな祖母が「おしおきだよー！」とポワラーヌ氏を呼び、出てきたのは手のひらいっぱいのサブレ。そんな幼少の思い出が名前の由来に。
▼ セバスチャン・ゴダール ビスキュイアソート缶
セバスチャン・ゴダール ビスキュイアソート缶 ￥9,720（税抜￥9,000）
食感や風味の違いをたのしむ、珠玉のサブレたち
小麦の風味と軽い食感のガレット・オ・ブール、ゲランド産の塩をアクセントにした厚焼きのサブレ、バターの風味をたのしむプティ・ブール、3種のサブレがつまったフランスから届く逸品。
▼ サブレ・ダネル サレフィン
サブレ・ダネル サレフィン ￥2,160（税抜￥2,000）
貝殻の形をした、愛らしい塩サブレ
仏・ノルマンディー地方の海沿いに位置するアネル村から届く、キュートな貝殻の形の塩バターサブレ。110年以上変わらないレシピのまま、現在もつくられています。パッケージを開けた途端にバターが香り、ミルキーな味わいとなめらかながたのしめます。濃厚でありながら、後味はすっきり。
▼ サブレ・ダネル トラディショナルサブレ ブルー缶
サブレ・ダネル トラディショナルサブレ ブルー缶 ￥3,240（税抜￥3,000）
職人が手作業で仕あげる、昔ながらの手づくり焼き菓子
『サブレ・ダネル』は、ノルマンディー地方の海沿いにある小さな村で1904年に創業した歴史の古いビスケット工場。同じ地域の名産「イズニーバター」をはじめ、放し飼いの卵、小麦とその土地でつくられるものを使って一つひとつ職人による手作業でつくられています。バターをたっぷり使った素朴な味わいをたのしんで。
▼ ル・ブール・ボルディエ プティブール ショコラ ノワールとプティブール
ル・ブール・ボルディエ
プティブール ショコラ ノワール ￥4,212（税抜￥3,900）
プティブール ￥3,780（税抜￥3,500）
ダークチョコレート＆手づくり発酵バターの特別な出会い
ジャン・イヴ・ボルディエ氏がつくる、風味ゆたかな発酵バター「ボルディエ」を贅沢に使用した、バターをたのしむサブレ。ダークチョコレートと程よいバターの塩気との相性がばつぐん。チョコレートをコーティングしていない、サブレのおいしさそのものを味わう「プティブール」も。
▼ ビスキュイトリー・ジャネット マドレーヌ・ナチュール
ビスキュイトリー・ジャネット マドレーヌ・ナチュール ￥1,836（税抜￥1,700）
ぽっこり飛び出たおへそが、おいしさの証
シンプルなレシピを良質な素材で。フランス・イズニーの発酵バター、放し飼いのにわとりの卵、地元産の小麦粉を使用したマドレーヌは、フランス人の心の中にあるマドレーヌの味そのもの。紅茶と一緒に気軽にたのしんで。
▼ メゾン・シャラックス マカロン・ド・ジョワイユーズ
メゾン・シャラックス マカロン・ド・ジョワイユーズ
260g ￥3,780（税抜￥3,500）
100g ￥1,296（税抜￥1,200）
フランスの食文化を発展させた、カトリーヌ・ド・メディシスのマカロン
ローヌ・アルプ県アルデッシュ地方で、16世紀から守られてきた伝統的なレシピでつくられるマカロンは、甘さ控えめでアーモンドが香ばしく、素朴なおいしさ。ジョワイユーズ公爵の結婚式のためにイタリアから1571年に伝わったレシピで、フランスで最初につくられたマカロンとも言われています。
GIFT FOR YOU 春色の贈りもの
販売期間：発売中～なくなり次第終了
取扱店舗：マーケット店舗／オンラインストア
*店舗により取扱商品が異なります。詳細は店舗へお問い合わせください。
ABOUT DEAN & DELUCA（ディーン&デルーカ）
ディーン＆デルーカは、2023年に日本上陸20周年を迎え、2024年3月には大型マーケットの品川店オープン20周年を迎えます。
20周年アニバーサリー特設サイト https://www.deandeluca.co.jp/20th-anniversary
世界の美味しいものを集めた食のセレクトショップ。1977年、ジョエル・ディーン（Joel Dean）とジョルジオ・デルーカ（Giorgio DeLuca）により、ニューヨーク・ソーホーにオープンしたマーケットストアがはじまりです。
日本国内では、マーケットストア19店舗、カフェ28店舗、スペシャルティストア（ワインストア）１店舗に自社オンラインストアを展開しております。小売そして中食、飲食という枠にとらわれず、食をたのしむ場を創出すべく、今日もなお、あたらしい食の感動をお客さまへ提供して参ります。
公式アプリ「CLUB PASS」 https://www.deandeluca.co.jp/ddclub/clubpass
オウンドメディア「Enjoy Good Food」 https://deandeluca-enjoy.com/
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（文：制作 PR-K_PR制作部-5 / 更新日：2024.02.26）
